日本松下公司10月25日發(fā)布消息稱,已與中國(guó)火鍋餐飲巨頭海底撈攜手推出一項(xiàng)新業(yè)務(wù),將開(kāi)發(fā)并提供由手臂型機(jī)器人在廚房為火鍋配菜的餐飲產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化系統(tǒng)。首先將在北京28日新開(kāi)業(yè)的門(mén)店引進(jìn),然后逐步推廣。

海底撈國(guó)際控股公司是在中國(guó)和日本等擁有約360家門(mén)店的連鎖店。雙方今年3月設(shè)立合資公司,已開(kāi)始引進(jìn)松下所開(kāi)發(fā)的系統(tǒng)。
在餐廳中,顧客使用桌上的平板電腦終端下單后,廚房里的手臂型機(jī)器人將自動(dòng)從架子上取下裝有白菜、蘿卜等蔬菜和肉類食材的盤(pán)子并排放在托盤(pán)里。托盤(pán)通過(guò)自動(dòng)搬運(yùn)平板車送到餐桌旁,然后由服務(wù)員給顧客上菜。
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